Как приготовить банановый пудинг

Оригинальный и несложный рецепт для сладкоежек!

Ингредиенты:


2 стакана сливок жирностью 33-35%
1 ½ стакана молока
¼ стакана меда
1 палочка корицы
1 стручок ванили
4 яйца
8 ломтиков белого или цельнозернового хлеба, отрезать корочки и разрезать на четвертушки
2 средних банана, порезать толстыми ломтиками
1 столовая ложка сахара

Способ приготовления

1. Разогреть духовку до 180°С. Смазать маслом форму для запекания.


2. В средних размеров кастрюле смешать сливки, молоко и мед. Положить туда же палочку корицы, стручок ванили, разрезанный пополам и очищенный от семян, и семена из него.


3. Нагревать смесь на среднем огне в течение 5-7 минут. Процедить и слегка охладить.


4. В большой миске взбить яйца до пены. Продолжая взбивать, постепенно влить сливочную смесь.


5. Слоями внахлест выложить в форму хлеб и бананы. Залить все яично-сливочной смесью и посыпать сахаром.


6. Поместить эту форму в другую, большего размера, или в противень с высокими бортиками. В пространство между формами залить кипяток так, чтобы он доходил до половины формы с пудингом. Выпекать 45-50 минут.


7. Вынуть форму из воды и остудить в течение 5 минут. По желанию посыпать молотой корицей и подавать с натуральным йогуртом и медом.

На заметку! У вас залежался лишний кусочек хлеба? Не беда, используйте его в этом рецепте! Любителям экзотических вкусов рекомендуем использовать кокосовое или миндальное молоко и кокосовые сливки.

Фото: Rob Shaw / АСР


Источник: “http://dom.goodhouse.com.ua/kak-prigotovit-bananoviy-puding/”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя